А как же куличи?

В этот понедельник, последний день пасхальных выходных, мы с Юрой быстро позавтракали и, как и собирались накануне, с утра пораньше рванули в Cleveland. На пляжах Raby Bay было так же многолюдно, как и в воскресенье.

На первом пляже, что рядом с прокатом плавучих средств и передвижным кафетерием, в буквальном смысле яблоку негде было упасть. Под каждым кустиком и деревцем в тени были расстелены покрывала и полотенца. Узкую полоску песка и просторный газон парка сплошь покрывали пляжные палатки и небольшие шатры. Визг детворы, девичий смех, нескончаемые разговоры дам постарше и негромкий шорох волн — всё это сливалось в единый непрекращающийся гул.

За каменным волнорезом, на втором пляже, было посвободней. Мы бросили свои полотенца в тень казуарины и без промедления отправились в воду.

Мне кажется, я бултыхалась в море час или полтора, а потом вышла на песок и огорошила мужа: 

— Мне пришла в голову гениальная идея! Я утром на Pinterest нашла отличный рецепт. Давай по пути купим шпинат и мягкий сыр, дома возьмем чеснок и помидоры, достанем из морозилки лосося и запечем всё в духовке. Это будет соус для пасты. Что думаешь?

— Надо быстрее ехать! — тут же отозвался Юра.

Мы ополоснулись под холодным пресным душем, переоделись и отправились в обратный путь. Подъезжая к дому, завернули в Coles, чтобы купить недостающие продукты.

Остаток дня мы чревоугодничали, смотрели кино, а в сумерках снова гуляли до парка.

В наших краях тоже можно встретить несколько небольших цветущих деревьев ксантостемона золотистого (Golden Penda). Сейчас они выглядят потрясающе...

Так и закончились наши длинные выходные.

Но какой-нибудь пылкий любитель традиций обязательно спросил бы меня: «А как же куличи и крашеные яйца?» 

Я бы ответила: «А никак!» :)

В этот раз я не позаботилась о покупках заранее и не купила даже полдюжины яиц. А в супермаркетах с ними опять начались какие-то проблемы.

Что же касается куличей, то я их ни разу в жизни не пекла. Был период, когда я увлекалась сдобной выпечкой, но он прошел (за что моя талия меня радостно поблагодарила).

Кстати, в местных булочных и супермаркетах в пасхальный период продают специальные булочки с изюмом, корицей и крестом поверху — Hot Cross Buns. Вот их мы изредка покупаем, они действительно очень вкусные.